姚云峰; 唐忠
上海市嘉定區食用菌技術推廣站; 上海市嘉定區食用菌技術推廣站 201800 ; 201800

【中文摘要】 <正> 嘉定昔日是全國食用菌三基地縣之一,在上海市它還以食用菌半壁江山著稱。然而近年來卻年年滑坡,食用菌種植面積從最高峰的1989年200萬m2降至1993年的57萬m2,蘑菇、香菇產量從10345t下降至3156.4t,降幅達70％,人們不禁要問,我區食用菌生產怎么了? 食用菌曾經是嘉定農村副業生產的骨干項目、農副產品出口的拳頭商品,應當說食用菌生產綜合效益還是比較明顯的。從經濟效益看,全區1989年食用菌

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1995年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-04-000