作者：衣振偉 劉曉鳳 王光強 熊智強 艾連中 夏永軍

單位：上海理工大學醫療器械與食品學院上海食品微生物工程技術研究中心

摘要：牛樟芝作為臺灣珍稀食用和藥用真菌,可以產生三萜、泛醌、多糖、馬來酸衍生物、苯環類等多種功能活性物質。其中,樟芝菌絲體產物中的泛醌類化合物具有護肝、抗癌、調節免疫力、抗炎等藥理活性。尤其是以Antroquinonol為代表的泛醌類化合物,在保肝、抗癌等方面具有卓越療效并引起了人們的廣泛關注。本文闡述了Antroquinonol等泛醌類組分的發現、藥理活性(抗癌、保肝、抗炎等)、生物合成調控及化學合成的研究,為進一步開展牛樟芝中泛醌類化合物的研究提供參考,促進Antroquinonol等泛醌類組分在臨床中的應用。 

基金：國家自然科學基金(31871757)； 上海食品微生物工程技術研究中心項目(19DZ2281100)； 滬江基金研究基地專項(D15012)；

關鍵詞：牛樟芝; 泛醌; Antroquinonol; 藥理活性; 發酵; 合成;