【作者】王宏雨 張迪 林衍銓 廖劍華 曾輝 林勇
【機構】福建省農業科學院食用菌研究所
摘要：采用超聲波循環萃取設備提取姬松茸多糖,以多糖提取得率為考察指標,通過單因素實驗研究提取溫度、超聲功率、投料比、提取時間等4個因素對姬松茸多糖提取效果的影響。結果表明姬松茸多糖超聲波循環提取的最佳條件為:提取溫度40℃,超聲功率600 W,投料比8%,提取時間20 min。
基金：福建省屬公益類科研院所專項(2015R1020-4)； 福建省屬公益類科研院所專項(2015R1020-7)；
關鍵詞：姬松茸; 超聲波循環提取; 多糖;