【作者】張國利司靜田雪梅王進平

【機構】青島農業大學山東省應用真菌重點實驗室北京林業大學微生物研究所

【摘要】利用前期通過大量預試驗篩選獲得的3種真菌多糖激發子,在桑黃Sanghuangporus sanghuang發酵液中進行添加,研究其對桑黃胞內黃酮、三萜及多糖等代謝產物積累的影響,并對激發效果好的激發子繼續進行添加量和激發時間的優化。結果顯示:參試的3種真菌多糖激發子在一定程度上均能促進桑黃胞內黃酮和胞內三萜類成分的積累,但對胞內多糖積累的影響不明顯;來源菌株為薄多年臥孔菌Perenniporia tenuis的激發子表現最突出,激發效果顯著且穩定性良好。激發條件優化的結果表明:在接種的同時按照50mg/L的終濃度進行激發子的添加,激發6d,桑黃胞內黃酮含量達最高值0.7%,比對照提高79.49%;在接種1d后,按照50mg/L的終濃度進行激發子的添加,激發5d,對桑黃胞內三萜類成分代謝的激發效果最顯著,胞內三萜含量最高可達5.62%,是對照組的3.43倍。 

【基金】國家自然科學基金(31301827,31572181)； 山東省自然科學基金(ZR2012CL03)； 山東省重點研發計劃項目(2016GGB01663)； 青島農業大學高層次人才基金(631445)~~；

【關鍵詞】桑黃; 真菌激發子; 多糖; 黃酮; 三萜;