【作者】李華君；
【機構】南平市建陽區農業科學研究所；
【摘要】大球蓋菇（Stropharia rugoso-annulata）,又名皺球蓋菇、酒紅色球蓋菇等,是許多歐美國家人工栽培的食用菌之一[1]。福建南平市建陽區于1999年開始栽培,2008年開始推廣大球蓋菇干稻草輕簡栽培技術。該技術減去了原來的浸稻草環節,并以工廠化栽培海鮮菇菌糠替代木屑、麩皮發酵而成的栽培輔料,使得栽培更為簡便,節省了勞動力,降低了生產成本。該技術適應了農村勞動力資源不足的現狀,一經推
【關鍵詞】大球蓋菇; 稻草; 輕簡栽培;