【作者】杜娟 陳冠軍 高培基
【機構】山東大學微生物技術國家重點實驗室；
【摘要】本文研究了影響棘孢曲霉SM-L22纖維素酶系組成的培養條件。研究結果表明,碳源、氮源和初始pH對棘孢曲霉所產生纖維素酶的內、外切酶組分的比例有明顯的影響。在2%麩皮,1%CF11,0.5%尿素或含尿素的復合氮源為氮源,初始pH為4.5時,28℃培養120h后,內、外切酶的比值最大,內切酶活可達到3.1 IU/ml,FPA為0.105 IU/ml,CMCase/FPase的比值為30.6。
【基金】山東大學微生物技術國家重點實驗室開放項目資助；
【關鍵詞】棘孢曲霉; 纖維素酶; 酶系組成; 培養條件;