王應銓
蘇州市職工大學農業分校

【中文摘要】 <正> 食用菌在生長過程中需要有營養、水分、空氣生活條件,在營養中的碳、氮等元素為生命活動的能源和建造有機體的物質基礎。這兩種元素在其體內有一定的比例,即所謂C/N。菌絲生長階段C/N 為20:1,至子實體發育階段C/N 為30—40:1。尚能在滿足其他生活條件下,于營養方面按生理需求加以調節補充,則可促進成蕾率,提高產量。為此,于1984年秋至1987年冬分別對低溫型薊縣黑平菇、丹陽平菇,中溫型偏低的寧雜1號、糙皮側耳,中溫型偏高

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1990年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1990-03-008