李彤; 張衛柱
陜西師范大學微生物組 ; 陜西師范大學微生物組

【中文摘要】 <正> 平菇以易栽培、周期短、效益高而被人們廣為栽培。為了探討其高產栽培的最佳生理條件,國內外許多學者就溫度、光照等因子對平菇的生長發育影響作了較多工作,但對平菇胞外pH 變化規律還未見報道。我們試圖對平菇不同生育階段胞外pH 值變化的監測,來探討平菇其生理調節機制。材料和方法(一)供試材料菌種為本室保存的佛羅里達側耳、日本小平菇、S-39、A38,側5和8304六個平菇

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1990年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1990-03-004