【作者】 張超； 汪雯翰； 楊焱； 顏夢秋； 馮娜； 張勁松； 

 

【Author】 ZHANG Chao;WANG Wenhan;YANG Yan;YAN Mengqiu;FENG Na;ZHANG Jingsong;Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy of Agricultural Sciences;Key Laboratory of Edible Fungi Resources and Utilization(South),Ministry of Agriculture,P.R.China;National Engineering Research Center of Edible Fungi;National R&D Center for Edible Fungi Processing;Key Laboratory of Agricultural Genetics and Breeding of Shanghai;College of Food Science and Technology,Shanghai Ocean University;

 

【機構】 上海市農業科學院食用菌研究所農業部南方食用菌資源利用重點實驗室國家食用菌工程技術研究中心國家食用菌加工技術研發中心上海市農業遺傳育種重點開放實驗室； 上海海洋大學食品學院； 

 

【摘要】 利用胰島素抵抗HepG2細胞模型,研究3種鮑姆木層孔菌(Phellinus baumii)菌絲體化合物(原兒茶醛、柚皮素和黃芩素)對胰島素抵抗HepG2細胞內糖代謝關鍵酶己糖激酶、丙酮酸激酶和α-葡萄糖苷酶活性的影響。結果表明:與胰島素抵抗模組相比,10、100μg/mL原兒茶醛和黃芩素顯著提升胰島素抵抗HepG2模型細胞內己糖激酶酶活,原兒茶醛(100μg/mL)、柚皮素(10、100μg/mL)和黃芩素(10、100μg/mL)顯著提升丙酮酸激酶酶活,100μg/mL原兒茶醛顯著抑制α-葡萄糖苷酶酶活。 更多還原

 

【關鍵詞】 鮑姆木層孔菌； HepG2細胞； 胰島素抵抗； 已糖激酶； 丙酮酸激酶； α-葡萄糖苷酶；