【作者】 黃澤銘； 江玉姬； 何世行； 傅梅萍； 蔡溢洋； 高陳玲； 謝寶貴； 

 

【Author】 HUANG Zeming;JIANG Yuji;HE Shihang;FU Meiping;CAI Yiyang;GAO Chenling;XIE Baogui;Mycological Research Center,Fujian Agriculture and Forestry University;College of Life Science,Fujian Agriculture and Forestry University;College of Food Science,Fujian Agriculture and Forestry University;

 

【機構】 福建農林大學生命科學學院； 福建農林大學菌物研究中心； 福建農林大學食品科學學院； 

 

【摘要】 采用拌料處理和出菇階段噴施兩種方式,研究聯苯菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯和溴氰菊酯四種菊酯類農藥對糙皮側耳(Pleurotus ostreatus)子實體生長的影響,并對其殘留情況進行分析。結果表明:拌料栽培時,試驗范圍內(1~4mL/kg)四種菊酯類農藥均未超出食品安全限量和綠色食品標準;出菇階段噴施,聯苯菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯的半衰期分別為14.15、8.89、18.24、14.44h,在子實體中降解都較快。菌筒剛開袋時噴施這四種農藥,子實體能夠正常生長,且施藥后7d僅甲氰菊酯在45mL/667m2施藥劑量下有少量殘留3.4μg/kg,其余均無農藥殘留;在子實體菌蓋直徑約2~3cm時噴施這四種農藥,施藥后3d,雖然子實體中農藥殘留量沒有超過食品安全限量和綠色食品標準,但會對子實體造成藥害。 更多還原

 

【關鍵詞】 糙皮側耳； 殺蟲劑； 農藥殘留； 培養料； 子實體；