【作者】 戴云嬌； 王龍梅； 蔣智芳； 吳焱閨； 鐘江川； 劉偉柱； 劉新平；
【機構】 江西科技師范大學生命科學學院； 江西省生物加工工程重點實驗室；
【摘要】 試驗采用棉子殼、干稻草、玉米芯、麩皮、玉米粉和黃豆粉為原料,按不同原料的碳氮比(C:N)進行培養料的配方設計,配成5組具有一定梯度性C:N的培養料栽培杏鮑菇.探索培養料的不同C:N對其菌絲生長狀態和子實體生物學轉化率的影響。結果表明:在培養料組合C:N為25:1~35:1杏鮑菇的菌絲生長狀態良好;在培養料組合C:N比為30:1~35:1杏鮑菇子實體的生物學轉化率高。 更多還原
【關鍵詞】 杏鮑菇； 培養料； 碳氮比； 菌絲生長； 生物學轉化率；