【作者】 李潔實； 董嬌； 張微思； 朱萍；
【Author】 LI Jie-shi;DONG Jiao;ZHANG Wei-si;ZHU Ping;Kunming Edible Fungi Institute of All China Federation of Supply and Marketing Cooperatives;
【機構】 中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所；
【摘要】 分析了食用菌標準化現狀,歸納目前食用菌標準體系存在的主要問題,提出云南省食用菌標準體系建設的原則與依據,按照產前、產中、產后劃分標準類別,構建云南省食用菌產業技術標準體系。 更多還原
【關鍵詞】 云南省； 食用菌； 技術標準體系；
【DOI】10.13629/j.cnki.53-1054.2014.03.001
【分類號】F326.13