【作者】 李勇； 楊峰； 樊繼德； 汪彩云； 趙林； 陸信娟；
【機構(gòu)】 徐州市農(nóng)業(yè)科學院；
【摘要】 徐州木耳產(chǎn)業(yè)自1997年起步,經(jīng)歷了十五年井噴式發(fā)展,現(xiàn)已躋身我國三大木耳主產(chǎn)區(qū)之一,已基本形成優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和規(guī)模化產(chǎn)業(yè)體系的雛形,形成集群集聚發(fā)展態(tài)勢,2011年被中國食用菌協(xié)會授予"中國毛木耳之鄉(xiāng)"。回顧了徐州地區(qū)木耳產(chǎn)業(yè)歷程,分析了產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,提出了推進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、提升核心競爭力的未來發(fā)展對策。
【關(guān)鍵詞】 徐州； 木耳； 回顧； 對策；
【分類號】F326.13