【作者】 王金賀； 王延鋒； 史磊； 孫靖軒； 劉姿彤； 潘春磊； 盛春鴿；
【機構】 國家食用菌產業技術體系牡丹江綜合試驗站； 黑龍江省農科院牡丹江分院；
【摘要】 根據黑木耳菌糠對平菇、秀珍菇、榆黃蘑、雞腿菇、杏鮑菇等五種菇類菌絲生長的化感效應分析結果,選用黑木耳菌糠有促進作用的平菇菌株和化感效應不明顯的秀珍菇菌株進行出菇試驗。采用傳統木屑78%培養料配方為對照,按照黑木耳菌糠替代木屑質量比為15%、30%、45%、60%、78%的五個配方處理,進行平菇和秀珍菇出菇試驗。結果顯示,當利用30%黑木耳菌糠替代木屑栽培平菇和秀珍菇,產量和生物學轉化率達到最高值,均與對照以及其它處理差異顯著。當菌糠替代量高于45%時,平菇產量低于對照,菌糠替代量達到60%時,生物學轉化率低于對照的生物學轉化率;黑木耳菌糠的添加,對秀珍菇的單產和生物學轉化率的提高均有促進作用。
【關鍵詞】 黑木耳； 菌糠利用； 化感效應； 平菇； 秀珍菇；
【基金】 現代農業產業技術體系建設專項資金,黑龍江省農業科學院創新工程重點資助項目
【分類號】S646