【作者】 李吉中；
【機構】 陜縣農業局；
【摘要】 <正>
香菇是世界著名
食用菌之一,其味道鮮美,營養豐富,深受人們喜愛。十多年來,隨著人們生活水平的提高,交通條件的改善,以及對香菇營養、藥用價值認識的逐步深入,國內鮮香菇消費市場迅速擴大,栽培香菇的農戶越來越多。然而,對相當一部分地區來說,香菇生產仍然是新興產業,許多菇農對香菇栽培認識膚淺,生產中存在著一些不容忽視的問題。下面就香菇生產中應注意的幾個問題作一歸納,希望能對香菇的栽培者有所幫助與啟發。
【關鍵詞】 香菇； 生產； 問題；
【分類號】S646.12
