代料栽培糙皮側耳配方與品種篩選
Cultivation of Pleurotus ostreatus Using Maize Stalks,Wheat Straw and Corn Cobs

【作者】 石文權； 杜艷； 劉民強； 許爽； 張濤； 呂飛；

【Author】 SHI Wenquan,DU Yan,LIU Minqiang,XU Shuang,ZHANG Tao,LV Fei Xi’an Agricultural Technology Extension Centre,Xi’an,Shaanxi 710061,China

【機構】 西安市農業技術推廣中心；

【摘要】 以玉米稈、玉米芯、麥草等為主要原料進行7個配方10個糙皮側耳(Pleurotus ostreatus)品種篩選試驗,以袋出菇產量進行評價,結果表明:最佳配方依次為B2(棉籽殼40%+木屑20%+玉米稈30%)、B3(棉籽殼21%+木屑9%+玉米稈60%)、B6(玉米芯90%)、B7(麥草90%)、B5(木屑30%+玉米稈60%)、B4(玉米稈90%);以生物學效率進行評價,首選配方為B3,次之為B4、B7、B6、B2、B5。供試菌種產量排序結果表明:A10(5902)高產性狀明顯,次之為A2(新8)、A1(農平10號)、A9(優88)和A8(新科170);綜合產量和生物形態學表現,秸稈代料栽培適宜品種為A10、A2、A1、A9、A5(黑平王)、和A7(原生2號),其中,玉米稈配方(B4、B3、B2)適宜栽培品種為A10、A2、A9、A1,玉米芯配方(B6)適宜品種為A10、A5和A7;麥草配方B7適宜品種為A10、A6(黑優抗)、A2和A1。最佳秸稈配方與品種組合為:(A10-B2)、(A10-B3)和(A2-B2)。

【Abstract】 Maize stalks,corn cobs and wheat straw were incorporated into different substrate formulae used for cultivating ten Pleurotus ostreatus strains.Based on average fruit body yields per cultivation bag,the different formulae ranked as follows: B2(40% cottonseed hulls,20% sawdust,30% maize stalk),B3(21% cottonseed hulls,9% sawdust,60% maize stalks)、B6(90% corn cobs)、 B7(90% wheat straw)、 B5(30% sawdust,60%maize stalks) and B4(90% maize stalks).When evaluated on the basis of Biological Efficiency(BE)...

【關鍵詞】 糙皮側耳； 培養料配方； 產量； 生物學效率；
【Key words】 Pleurotus ostreatus； substrate formula； fruit body yield； Biological Efficiency；
 
【基金】 科技富民項目“山區食用菌反季節栽培”(編號:NC09033)的部分研究內容

【分類號】S646.14