【作者】 李崇； 李森柱； 謝意珍； 羅彪； 吳清平；

【機(jī)構(gòu)】 天津市林業(yè)果樹(shù)研究所；

【摘要】 選擇麩皮粉、黃豆粉、高梁粉、稻草、馬鈴薯等價(jià)廉易得原料配制的5種液體培養(yǎng)基進(jìn)行草菇菌種液體培養(yǎng)條件研究。試驗(yàn)結(jié)果以高梁粉、稻草、馬鈴薯為主要原材料的配方Ⅱ菌絲球多,大小均勻,直徑1~2mm,較有利于工廠化生產(chǎn)要求。選擇配方Ⅱ培養(yǎng)48h左右的菌種,處于生長(zhǎng)對(duì)數(shù)期,菌量大,活力強(qiáng),從一級(jí)種、二級(jí)種液體培養(yǎng)到固體過(guò)渡種,制種周期6~8d,只需常規(guī)制種時(shí)間的1/3~1/2;栽培出菇試驗(yàn)表明,生物效率超過(guò)20%,已達(dá)到常規(guī)種的栽培效果,為草菇的工廠化和規(guī)模化生產(chǎn)探索出一條新途徑。

【關(guān)鍵詞】 草菇； 液體培養(yǎng)； 制種； 出菇試驗(yàn)；

【基金】 廣東省科技項(xiàng)目的資助(No.C20226)

【分類號(hào)】S646.13