【作者】 毛小偉； 陳小平；

【機構】 浙江省江山市農業科學研究所；

【摘要】 <正>秀珍菇(Pleurotus geesteranus)隸屬于傘菌目、側耳科、側耳屬,其名稱來源于我國臺灣,其實是一個商業味比較濃厚的鳳尾菇別稱[1]。它較普通的鳳尾菇小,柄長5~6厘米,蓋直徑小于3厘米。近年來,由于采用冷房低溫刺激技術,夏季高溫設施化栽培秀珍菇技術獲得成功。產品淡季上市,口 ……

       【關鍵詞】 秀珍菇； 設施化； 夏季； 菌株； 比較試驗；

【分類號】S646;S626