據韓國農村經濟研究院的預測,5月以后高級香菇價格將有上升,而中下等產品的價格則會出現下降。5月下旬及6月份香菇產量將比去年增長6.4%,5月下旬以后生香菇的價格將根據等級的不同出現差距。干香菇的價格將比去年同期略高。
從進出口方面來看,由于冬季栽培的蘑菇產量減少,因此3月份生香菇的進口量為185噸,同比增長了約7倍。
干香菇的進口則減少了2.5%,而香菇加工品的進口增長了32.6%。照此趨勢,5月份和6月份韓國仍將繼續增加對我國的干香菇和香菇加工品的進口。