據《泰國金融郵報》3月24日報道，泰國食品和藥物管理局（TFDA）調查發現該國的蘑菇產品存在著嚴重的甲醛超標現象，原因是很多銷售者在出售蘑菇前將其浸泡在福爾馬林中。
　　TFDA負責人稱，該機構在近期對500份新鮮食品進行了甲醛污染的隨機測試，結果發現蘑菇的甲醛污染特別嚴重。該結果引起了TFDA的重視。TFDA隨后對市售新鮮蘑菇進行了調查，結果發現很多銷售商在儲存蘑菇時將其浸泡在福爾馬林中，目的是保持蘑菇的新鮮，并阻止果蠅等有害生物入侵。TFDA稱，消費者在食用蘑菇前應當盡量反復的清洗，并烹飪至少6分鐘，這樣能夠將甲醛含量減少到安全范圍。