日本巖手大學的研究小組進行了一項通過人工造雷實現(xiàn)香菇增產(chǎn)的研究。實驗結果顯示，給香菇施加高壓，會使其收獲量比通常的栽培方法增加一倍。這一技術或有望應用于其他蔬菜增產(chǎn)。
　　研究人員從“雷多之年香菇豐收”這一說法中得到啟發(fā)，先在盛岡市森林進行實驗。主攻高電壓工學的高木副教授等人用4臺蓄電器開發(fā)一個特殊裝置，于香菇收獲前的兩周至1個月內(nèi)，在千萬分之一秒內(nèi)對種菇木屑或菌床施加5萬至10萬伏的電壓。實驗結果發(fā)現(xiàn)，與未外施電壓的通常栽培方法相比，香菇收獲量提高了約一倍。
　　從實驗結果中得知，針對不同品種的蘑菇使其增產(chǎn)的電壓也不同。不同電壓對香菇的生長有著不同的效果，電壓對高級松蘑不能奏效。
　　施電增產(chǎn)的詳細原理尚不清楚，但研究人員發(fā)現(xiàn)蘑菇菌絲分泌的蛋白質(zhì)和酶等物質(zhì)在電壓下一度減少后大幅度增加。受外界強烈刺激后菌絲可能為了繁衍生息而加快了自身發(fā)育。高木副教授表示，希望能把這一技術推廣到其他蔬菜的栽培上，以提高農(nóng)產(chǎn)品(12.55,-0.16,-1.26%)的產(chǎn)量。