說起黑木耳可能很多人多吃過，這是一種很有意思的美食，黑木耳本身是朽木上面生長的霉菌，可以說是偶然進入我們食譜中的美食，黑木耳因為形狀的特別，還有這云耳的稱呼。我們都知道多吃黑木耳的好處很多，其中一個就是能夠清除血管中的毒素，那么黑木耳為什么能夠清除血管中血液毒素了。

　　黑木耳為什么能清理血管中的毒素？

　　雖然黑木耳清潔血管的功效比起藥物的功效要小很多，但是確實能夠清除血液中的膽固醇含量。因為黑木耳里面還有很多的膠質，能夠吸附一些附著在血管上的脂肪，血液中的脂肪含量低了，自然里面含有的膽固醇和毒素也就會少了。從而達到杞里血管中毒素的作用。但是黑木耳是不能吃太多的，因為黑木耳清理血管中的畢竟是屬于一種食療的方式，見效時間比較長，不能完全的依賴這種方法來緩解。而且黑木耳中本來就含有微量的毒素，稍微吃一些是沒有關系的，但是如果長期大量的吃黑木耳的話，估計血管還沒調理好，人就先出問題了。

　　那么黑木耳除了能清理血管中的毒素，還有哪些功效了？

　　養顏

　　黑木耳中因為擁有很高的鐵含量，是菠菜的二十多倍，多吃一些黑木耳，能夠充分的補充人體中確實的鐵。此外黑木耳中還含有豐富的維生素，能夠起到美白肌膚的功效，我們在平時的時候多吃一些黑木耳，不但能夠美容養顏，還能夠有效的預防缺鐵性貧血。

　　黑發

　　少白頭是現在不少人都有的困擾，這一方面是和環境的污染有關，還有一方面是和現在生活節奏太快，人們過度緊張，憂慮過度有關。黑木耳中含有的微量元素和特有的銅能夠促進我們身體里面的黑色素生成，從而起到烏發的效果。有少白頭或者是頭發早白的中年人可以稍微多吃一些黑木耳，能夠幫助毛囊修復，使得頭發盡快變黑。

　　防結石

　　黑木耳總有一種特殊的植物膠原蛋白，這種物質能夠幫助我們的身體潤腸通便。身體里的毒素排出了，就能夠防止肝結石和腎結石這種內源性的結石生成，從而達到預防結石的目的。同時對于出發的膽囊炎患者，每天都保持攝入一些黑木耳，能夠緩解疾病帶來的疼痛和嘔吐現象。

　　常吃黑木耳是有著很多的好處的，但是要注意的是，黑木耳不要過度的泡發，過度泡發的黑木耳中可能含有一定量的毒素，會引發腎臟的衰竭，嚴重危害人體的健康。我們吃黑木耳最好就提前個把小時泡發就行了，不用太過于提早。如果等到夏天，外面的溫度變高之后，黑木耳就要注意泡發的水溫要保持常溫，不然很有可能導致黑木耳出現霉菌。黑木耳不但能夠軟化血管，還能幫助我們烏發顯年輕，同時還能夠預防身體里面的結石，可謂是好處多多，我們日常生活里，可以多吃點。