補氣養胃 - 鮮猴頭菇雞湯

【發布日期】：2012-02-17 【來源】：美食社區

【核心提示】：功效:補氣養胃.原料:1.雞半只、鮮猴頭菇4朵。2.姜片、蔥段、鹽各適量。準備時間：15分鐘;烹飪時間：30分鐘

　　功效
　　補氣養胃
　　原料
　　1.雞半只、鮮猴頭菇4朵。
　　2.姜片、蔥段、鹽各適量。

　　準備時間：15分鐘
　　烹飪時間：30分鐘

　　制作過程
　　1.猴頭菇洗凈后撕成小朵焯水。
　　2.雞洗凈后斬件。
　　3.鍋內放少量油，燒熱后加入姜片、蔥段，爆香后加入雞塊。
　　4.將雞炒至金黃時加入適量清水煮15分鐘。
　　5.加入鮮猴頭菇繼續煮10分鐘。
　　6.最后加入適量鹽調味即可。

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