甘藍(lán)豬肉蘋果湯
　　材料：豬肉300克，紫甘藍(lán)80克，卷心菜150克，蘋果1個，洋蔥1個。
　　調(diào)料：月桂葉2片，料酒1大匙，精鹽適量，雞精1/3小匙植物沒2大匙。
　　做法
　　①將豬肉洗凈，切成薄片;將甘藍(lán)洗凈，切成2厘米寬、3厘米長的塊:將卷心菜洗凈，切塊。
　　②蘋果洗凈切塊去核;洋蔥去皮切塊。
　　③鍋中加油燒熱，下入洋蔥炒軟，再下入豬肉片翻炒，烹入料酒，加卷心菜、紫甘藍(lán)拌炒均勻，倒入6杯高湯，加入月桂葉、精鹽、雞精煮至入味即可。

黑木耳芹菜粥
　　材料：黑木耳30克，芹菜100克，大米100克。
　　調(diào)料：精鹽1/2小匙。
　　做法
　　①把黑木耳用清水漲發(fā)透，除去蒂根，撕成瓣，待用;芹菜洗凈，切碎;大米淘洗凈。
　　②把大米放入鍋內(nèi)，加水1000克，置旺火上燒沸，再撇去浮沫，加入芹菜、黑木耳，精鹽少許，用小火煮45分鐘即可。每日1次，每次吃粥80-100克。
　　食療功效：這道菜對于便秘的人有很好的通便作用。