姬松茸多糖提取方法初探

A Preliminary Study on the Extraction Methods of Polysaccharides from Agaricus blazei Murrill

賈薇　郭倩　周昌艷　張勁松　白韻琴　

摘　要：姬松茸子實體多糖提取的最佳條件是加水量1:30,沸水浴4h,乙醇沉淀濃度80%.試驗還進一步分析了不同乙醇沉淀濃度下姬松茸多糖產品的氨基酸組成及含量.

關鍵詞：姬松茸;多糖;提取方法;氨基酸

分類號：S646　文獻標識碼：A

作者單位：賈薇（上海市農業科學院食用菌研究所,上海,201106）　

　　　　　郭倩（上海市農業科學院食用菌研究所,上海,201106）　

　　　　　周昌艷（上海市農業科學院食用菌研究所,上海,201106）　

　　　　　張勁松（上海市農業科學院食用菌研究所,上海,201106）　

　　　　　白韻琴（上海市農業科學院食用菌研究所,上海,201106）　

參考文獻：

［1］梁忠巖,張翼伸.斜頂菌中水溶性多糖的研究(Ⅰ).高等學校化學學報,1983,4(3):364～370.

［2］張惟杰主編.糖復合物生化研究技術.杭州:浙江大學出版社,1994.13～14,16～17.