原木靈芝孢子粉和浸膏粉中的牛磺酸

Taurine in the Spores and Extract Powder of Log - Cultivated Ganoderma lucidum

陳體強　徐潔　朱培根　李開本　

摘　要：采用熱水提取-磺基水楊酸沉淀法進行樣品的前處理,利用氨基酸自動分析儀測定供試樣品的牛磺酸含量.試驗結果表明,原木靈芝孢子粉和破壁孢子粉中牛磺酸含量分別為8.44mg/100g～9.23mg/100g和7.34mg/100g～7.89mg/100g,而靈芝浸膏粉中牛磺酸含量高達140.82mg/100g～157.38mg/100g.

關鍵詞：原木靈芝;孢子粉;浸膏粉;牛磺酸;前處理

分類號：S646　文獻標識碼：A

基金項目：本研究為福建省計劃項目[2000-Z-097]的研究內容

作者單位：陳體強（福建省農業科學院,福州,350001）　

　　　　　徐潔（福建省農業科學院,福州,350001）　

　　　　　朱培根（福建省農業科學院,福州,350001）　

　　　　　李開本（福建省農業科學院,福州,350001）　

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