白靈菇子實體多糖提取工藝的研究

A Study on the Extraction Technology of Polysaccharide from Pleurotus nebrodensis Fruitbody

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摘　要：以白靈菇子實體為材料,研究了白靈菇子實體多糖的提取工藝.通過單因子試驗和正交試驗,確定了提取白靈菇子實體多糖的最佳工藝條件為:料水比1∶40(w∶v),提取溫度85℃,提取時間4h,乙醇沉淀濃度80%.并確定蒸餾水為白靈菇多糖的最佳提取溶劑.

關鍵詞：白靈菇; 子實體多糖; 提取工藝

分類號：S646.140.6 　文獻標識碼：A

文章編號：1005-9873(2004)01-0022-04

基金項目：山東省科技攻關項目"食用菌液體深層發酵菌種培養技術研究與應用"(項目編號:011100108)的部分內容

作者簡介：董洪新(1976-),男,2001年畢業于華中農業大學植物保護系微生物學專業,碩士,助教,主要從事應用真菌的教學和科研工作,發表主筆論文5篇. 蔡德華,文通訊作者

作者單位：董洪新（煙臺師范學院生命科學學院,煙臺,264025）　

　　　　　劉新海（煙臺師范學院生命科學學院,煙臺,264025）　

　　　　　徐志玲（煙臺師范學院生命科學學院,煙臺,264025）　

　　　　　蔡德華（煙臺師范學院生命科學學院,煙臺,264025）　

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