食(藥)用菌多糖免疫增強作用機制的研究進展

Advances in the Studies on the Mechanism of Immuno-potentiation Effect of Polysaccharides from Edible-Medicinal Fungi

賀青提　張松　

摘　要：介紹了食(藥)用菌多糖的免疫增強作用機制.食(藥)用菌多糖主要有雜多糖、甘露聚糖、葡聚糖、糖蛋白和多糖肽,具有活性的食(藥)用菌多糖免疫增強作用機制是從免疫器官、免疫細胞和免疫分子各層次上刺激巨噬細胞、淋巴細胞、 T細胞、 B細胞、 NK細胞、 LAK細胞和紅細胞,增加這些細胞的數量,增強其細胞活性,促使其發揮作用.

關鍵詞：食(藥)用菌多糖; 免疫增強作用; 機制

分類號：R151.3;S567.39 　文獻標識碼：A

文章編號：1005-9873(2004)02-0052-07

作者簡介：賀青提(1980-),女,2003年畢業于河南大學生命科學學院,華南師范大學生命科學學院在讀碩士研究生,主要從事真菌藥物及生理效應的研究.本文通訊作者,張松

作者單位：賀青提（華南師范大學生命科學學院,廣州,510631）　

　　　　　張松（華南師范大學生命科學學院,廣州,510631）　

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