九、出菇過密  床栽的食用菌如雙孢菇、雞腿菇等由于培養料偏干或覆土太薄，覆土后菌絲生長快，在表層形成密集菇蕾，但因營養滿足不了過多菇蕾的需要，使部分菇蕾死掉。袋栽菇類如香菇、平菇等，當菌絲還未發育成熟時，遇晝夜溫差大，或菌袋翻動次數過多，浸水時間偏長，也會形成密集菇蕾，這些菇蕾大部分死亡。防治方法：覆土厚度控制在3～5厘米；覆土后及時噴水調濕，使土壤含水量保持在18％～20％。菌袋栽培培養到菌絲體生理成熟，再進行催蕾。催蕾時溫差刺激時間不可過長，3～4天即可。
　　十、病蟲危害及用藥不當  病蟲危害或噴藥過多、用藥濃度過大，都會使菇蕾或幼菇死亡，甚至栽培失敗。防治方法：在出菇期間不用化學方法防治，可用誘殺和人工捕殺的方法進行防治。若必須使用農藥時，也只能在菇采收后，選用低毒、低殘留的藥物，(如敵菇蟲、菇蟲凈等食用菌專用殺蟲劑)使用濃度控制在允許范為內.

常用計量單位符號　1、時間：d（天）、h（小時）、min（分）、s（秒）。　2、長度：km（千米）、m（米）、cm（厘米）、mm（毫米）。　3、面積：m2（平方米）、667m2（畝）、hm2（公頃）。　4、體積：m3（立方米）、L（升）、ml（毫升）、μl（微升）。　5、質量：t（噸）、kg（公斤 千克）、g（克）、mg（毫克）、μg（微克）。　6、濃度：mg/L、mg/kg（ppm,1×10-6）。