綠霉菌是食用菌栽培中的大敵。主要發生在沒有發菌的菌塊和未經徹底消毒的材料及尚未清除的死菇上，酸性和濕度較大的環境中容易孳生綠霉菌。其孢子在空中傳播快，繁衍迅猛，處理如不及時，將損失慘重。一旦發生綠霉菌，可采用以下10種方法及時進行防治處理。
①降低菇房溫度和濕度，加大通風量，并用草木灰覆壓霉菌處，防止霉菌孢子飛揚傳播。
②先用3%的來蘇兒溶液或3%的甲醛溶液室內噴熏，再用1%的高錳酸鉀溶液清洗霉菌處。
③在霉菌處撒上高錳酸鉀顆粒后，噴水于霉菌外圍。
④取生石灰9份、多菌靈1份與適量水混合洗刷霉菌處。
⑤用5%的石灰水浸泡霉菌，待霉菌消失后排除石灰水，補上新料。
⑥用1:200克霉靈溶液注射料袋內的綠霉或洗刷床面綠霉。
⑦用1:800苯菌靈溶液噴灑料袋霉菌處。
⑧在霉菌處涂刷95％的酒精或煤油，點火燒掉，然后挖除，填補新料。
⑨用3%的來蘇兒溶液噴灑霉菌處，洗擦工具后將霉菌挖掉，每挖1次將工具洗擦1次，挖除后填補培養料和菌種。此法可徹底根治晚期霉菌。
⑩生料栽培時，每100千克培養料中添加“三王牌”克霉靈100克，可徹底根除霉菌孳生。
