段木栽培香菇應(yīng)如何選擇場(chǎng)地及樹(shù)種？

一、選擇菇場(chǎng)需要兼顧資源、水源、地形、海拔、林相等條件。菇場(chǎng)周?chē)胸S富的菇樹(shù)資源，應(yīng)實(shí)行砍育相結(jié)合，菇樹(shù)可長(zhǎng)期周轉(zhuǎn)利用，而且砍伐后有足夠的場(chǎng)地堆放。菇場(chǎng)應(yīng)水源充足。有足夠樹(shù)陰，達(dá)到三分流露七分陰蔽，因此，要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼怼?chǎng)地以地面沙礫多、偏酸性的緩坡地比較理想，便于排澇防漬。菇場(chǎng)設(shè)在海拔400—800米的低山的坐北向南或東南山坡。確定場(chǎng)地后，要著手進(jìn)行清理，場(chǎng)地內(nèi)清除什草什樹(shù)，把地面平整，開(kāi)通道路，修筑排灌溝。最后在場(chǎng)地撒上石灰，除蟲(chóng)防蟻，抑制雜菌。

二、菇樹(shù)的選擇：各類(lèi)樹(shù)木的養(yǎng)分和質(zhì)地不同。我省多用殼斗科、樺木科、金縷梅科的樹(shù)木。菇樹(shù)還要求樹(shù)皮厚度適中，不易脫落。木質(zhì)堅(jiān)實(shí)，邊材多，心材較少。樹(shù)種確定下來(lái)，就要考慮樹(shù)齡、樹(shù)徑。樹(shù)齡有10—25年，樹(shù)徑達(dá)12—20厘米較合適。樹(shù)木葉片有三成變黃便可砍伐，直至樹(shù)木萌芽前砍伐為合適。我省多在晚秋至冬季。砍下樹(shù)木要適當(dāng)留些枝葉，可加速水分蒸發(fā)、有利干燥。樹(shù)木干燥至含水量40—50%時(shí)接種為宜。憑經(jīng)驗(yàn)可估計(jì)樹(shù)木的含水量，樹(shù)心出現(xiàn)幾條短而細(xì)的裂紋，即干燥合適，含水量約40—50%。如果樹(shù)心沒(méi)有裂紋或裂紋伸展至樹(shù)皮，表明過(guò)濕或過(guò)干，都是不適合的。經(jīng)過(guò)適當(dāng)干燥后，把樹(shù)木的小枝截去，截成1.0—1.2米長(zhǎng)的木段為宜。截后用5%石灰水涂刷所有截口，防止雜菌污染。