菌核側耳培養基配方及出菇方式研究 李榮同　 包水明　 陳傳紅　 余志堅　 金衛根　 摘　要：通過對不同培養基和不同的出菇方式的探討,得出菌核側耳在以棉子殼為主的培養基中,菌絲生長良好,子實體生物轉化率高于其他培養基.在室外出菇方式中,子實體轉潮快,生物轉化率明顯高于室內. 關鍵詞：菌核側耳 出菇方式 培養基 文章編號：1000-8357(2005)03-0034-02 基金項目：該項目由江西省撫州市科委資助(撫科發計字[2001]11號,撫財工字[2001]24號) 作者單位：李榮同（東華理工學院生物系,江西,撫州,344000）　 　　　　　包水明（東華理工學院生物系,江西,撫州,344000）　 　　　　　陳傳紅（東華理工學院生物系,江西,撫州,344000）　 　　　　　余志堅（東華理工學院生物系,江西,撫州,344000）　 　　　　　金衛根（東華理工學院生物系,江西,撫州,344000）　 參考文獻： [1]陳士瑜.食用菌生產大全[M].北京.農業出版社,1991 [2]黃年來.18種珍稀美味食用菌栽培[M].北京.農業出版社,1997 [3]李榮同.菌核側耳的特性及栽培要點[J].食用菌,2001(4):13～14 [4]黃水珍.虎奶菇覆土栽培技術[J].食用菌,2004(4):34 食用菌 EDIBLE FUNGI 2005 Vol.27 No.3 P.34-35