褐斑病又名干泡病、黑斑病，是雙孢菇栽培上的一種常見病害，危害較重，應注意識別和防治。

一、發病癥狀

發病時多在菌柄、菌傘、菌褶上形成褐色斑點，出現凹陷，子實體失去堅韌性，嚴重時會腐爛。幼菇發病形態多變，菌傘邊緣呈鋸齒狀，或菌柄彎曲，有的形如蒜頭，菌柄粗于菌蓋。在大菇上發病時多產生局部的褐色斑點，病菇后期變干，革質化，在發病部位產生灰色霉層。褐斑病與白腐病不同之處是病菇腐爛較慢，且不流褐色黏液，也沒有惡臭。在早期，白腐病與褐斑病癥狀相似。

二、病源

初次侵染源通常來自覆蓋土。染病子實體上的病菌孢子隨氣流傳播感染，人工操作時，手、工具接觸病菇也可傳播感染。此病一般先從菌柄折斷處感染后擴大蔓延。

三、發病的環境因素

病害發生程度與所處的溫濕度有密切關系。菇床溫度過高、通風不良、潮濕，以及帶菌廢料在菇床上堆放等因素，都易導致病害的發生。

四、防治方法

1.及時清除病菇。發現病菇時，應立即將病菇連同菌絲體以及10厘米深處的培養料一起挖出燒毀或深埋，病穴用消毒土填平。同時用福爾馬林消毒作業工具，預防病菌傳染。

2.降低溫濕度。開窗通風，降低溫度、濕度，相對濕度不超過95%。

3.藥劑防治。為了預防病害的發生，在子實體長出之前，用1∶1∶300的波爾多液噴灑覆蓋土的表面，可大大降低感染率。也可每100平方米菇床用100克多菌靈或200克甲基托布津對水100～150公斤噴灑菇床表面。

4.其他。如采用上述措施后，病害仍然繼續發展，可把覆蓋土全部拿掉，換用無病土壤，重新覆蓋，并控制發病因素。