版　　次：1  頁　數：152  字　數：91000  印刷時間：2011-1-1
開　　本：大32開  紙　張：膠版紙  印　次：1I S B N：9787122096456  包　裝：平裝

目錄
第一章　草菇生產與市場概況
　第一節人工栽培草菇發展史
一、發展史
二、草菇產業的現狀
　第二節草菇的價值
一、營養價值
二、經濟價值
三、藥用價值
第二章　生物學基礎
　第一節草菇的生活史
一、生物學特征
二、生活史
　第二節草菇生長分化的條件
一、水分要求
二、營養要求
三、空氣要求
四、溫度要求
五、光照要求
六、酸堿度要求
第三章　菌種廠的基本內容
　第一節菌種廠的布局設計
一、布局設計
二、基本內容設計
　第二節其他設施、設備
一、容器
二、溫室棚膜
三、噴灌設備
　第三節滅菌與消毒技術
一、物理方法滅菌技術
二、化學方法滅菌技術
三、消毒與滅菌的效果檢驗技術