【內容簡介】
   《香菇代料栽培技術圖說》以圖解的形式把香菇從菌種制備、栽培技術、病蟲害防治到保鮮、貯藏和加工等一步步地詳細進行了描述。《香菇代料栽培技術圖說》共分為八部分，第一、二、三部分介紹了香菇生產基礎知識、生產設備、菌種制作，第四部分介紹了香菇代料栽培的具體技術，第五、六部分介紹了病蟲害防治及香菇的保鮮、貯藏與加工技術，第七部分介紹了香菇反季節栽培技術，第八部分簡要介紹了香菇的段木栽培。《香菇代料栽培技術圖說》選題新穎，科學實用，通俗易懂，操作性強，除可供廣大菇農、技術人員、農村基層干部閱讀外，也是食用菌工作者及農業院校師生的參考讀物，還可作為一本很好的香菇代料栽培技術培訓教材。
 
【本書目錄】
一、香菇生產基礎知識
二、香菇生產設備
三、香菇菌種制備
四、香菇代料栽培
五、香菇病蟲害防治
六、香菇保鮮、貯藏與加工
七、香菇春載技術
八、香菇段木栽培