【本書目錄】
一. 香菇
1. 我國香菇產業的優勢與市場前景如何
2. 香菇走向全球有哪些新要求
3. 香菇安全高效栽培應從何入手
4. 現行香菇栽培模式與工藝流程怎樣
5. 香菇栽培生產季節怎樣安排
6. 香菇常用培養基配方有哪些
7. 香菇栽培的當家品種如何選擇
8. 香菇培養料怎樣配制
9. 每袋裝料量標準是多少？具體操作有哪些要求
10. 香菇料袋接種怎樣進行無菌操作
11. 香菇菌袋培養如何分期控溫管理
12. 防止香菇菌袋污染有何辦法
二. 花菇
1. 花菇是怎樣形成的
2. 花菇對生態環境有哪些要求
3. 花菇生產季節如何安排
4. 怎樣因地制宜選擇對路的花菇菌株
5. 花菇培養料配方有哪些
6. 花菇菌袋制作與常規香菇不同點在哪里
7. 花菇菌袋越夏管理應采取哪些措施
8. 花菇菌袋為什么需要刺孔？前期和中期如何刺法
9. 菌袋后期刺孔應掌握哪些關鍵技術
10. 花菇帶袋轉色如何管理？不轉色怎么辦
11. 高架層花菇培養棚如何搭建
12. 花菇菌袋進棚怎樣排場
13. 菌袋現蕾前怎樣補充壯體水
14. 花菌菌袋采用什么方式催蕾
15. 花菇疏蕾誘蕾如何操作
16. 花菇護蕾保質應采取什么措施