【內容簡介】
《話說冬蟲夏草》從全新的角度，系統介紹了冬蟲夏草的菌種分離鑒定、歷史文化、生態特征、真偽鑒別、性味功效、科學服用等。閱讀《話說冬蟲夏草》，可以盡情品味冬蟲夏草傳承千年的深厚文化積淀，引發思考人與自然和諧共處的新型養生保健觀念。
冬蟲夏草是傳統名貴中藥，具有“強腎、潤肺、益精氣”、“理諸虛百損”的功效，與人參、鹿茸一起被稱為中藥“三大寶”。冬蟲夏草一直被奉為補虛圣藥，在海內外華人中有著廣泛的影響，為全世界越來越多的人們所了解和認同。
【作者簡介】
柯傳奎，1945年出生，福建省永泰縣人，1968年復旦大學生物學系畢業，中國產業化冬蟲夏草研究成功第一人。教授級高級工程師，全國醫藥系統勞動模范，享受國務院特殊津貼。曾任浙江省第九屆、杭州市第九屆人大代表，杭州市第八屆政協常委。歷任杭州中美華東制藥有限公司總工程師、浙江德清拜克制藥有限公司董事長、杭州九源基因有限公司總經理，現任杭州泰士生物科技有限公司董事長、中國醫學科學院中國協和醫科大學外聘教授。
1970年至今一直從事新藥、保健食品生產、科研開發工作，1980年開始中國冬蟲夏草產業化研究。主持研制的新藥有：1980-1991年主持完成中藥一類新藥第一代產業化冬蟲夏草——百令膠囊，]990～1993年主持完成器官移植用藥——環孢素口服液（賽斯平），1993～1997年主持完成重組人粒細胞集落刺激因子注射液（吉粒芬）和低分子肝素注射液（吉哌啉），2000-2007年主持研究中華隱孔菌產業化，并申請中國工藝專利，2004～2006年主持完成第二代產業化冬蟲夏草的研制和生產，合作完成第三代產業化冬蟲夏草的研制和生產，并申請中國：工藝專利。
