【內容簡介】
目前，天麻和豬苓受到人們普遍關注和珍愛，在世界各國已探明的300多種藥用真菌中，豬苓、蜜環菌不僅是我國重要食、藥用菌，更重要的是蜜環菌還是中藥天麻、豬苓生長的共生菌。
天麻和豬苓是我國珍貴的生物資源，可為人類提供中藥材，具有多種藥用價值，已成為中藥不可缺少的材料，具有廣闊發展前景，亟待開發和利用。為了滿足廣大群眾對醫藥的迫切需求，并更好地培育天麻和豬苓，發展特色產業，增加人們收入，我們編著了這本書。本書不僅為同行學者研究和探討天麻、豬苓提供參考資料，而且也是高等院校師生和科研工作者不錯的參考書。
本書比較系統地介紹了天麻和豬苓的形態、生長、發育規律、藥理作用以及天麻和豬苓的生產，病蟲害防治和加工等。
本書在編著過程中吸取了我國各地人工栽培天麻、豬苓和半野生栽培豬苓的先進技術和豐富經驗。近年來，作者對部分內容進行了研究并閱讀了大量科技文獻資料，這些內容也凝結著許多專家和科技工作者的心血，綜合了大家的智慧、理論、技術和經驗，內容新穎、科學，實用性及可操作性強。
