六、病蟲(chóng)害防治
木霉
鏈孢霉
根霉
毛霉
擬盤(pán)多毛孢菌
細(xì)菌
基腐病
褐腐病
細(xì)菌性褐斑病
畸形菇
菌蚊
菌螨
七、采收加工
采收標(biāo)準(zhǔn)和采收方法
保鮮方法
鹽漬方法
附錄1 食用菌常用原料螢養(yǎng)成分含量
附錄2 食用菌常用原料成分含量
附錄3 食用菌常用原料碳氮比
附錄4 食用菌配方中添加原料及碳氮比的計(jì)算方法
附錄5 培養(yǎng)料含水量及料水比
附錄6 光照強(qiáng)度與燈光對(duì)照