六、木腐型食用菌栽培技術(shù)
　（一）平菇栽培技術(shù)
　　183.平菇菌株有哪些溫型？
　　184.平菇的菌絲體生長(zhǎng)應(yīng)達(dá)到何種要求？
　　185.平菇菌絲體的形成過(guò)程是什么？
　　186.平菇子實(shí)體發(fā)育期分為幾個(gè)階段？
　　187.平菇優(yōu)質(zhì)菌種辨別方法是什么？
　　188.適宜栽培平菇的原材料是什么？
　　189.平菇原材料的質(zhì)量要求是什么？
　　190.平菇栽培料的配方是什么？
　　191.平菇栽培菌棒有哪幾種制作方式？
　　192.怎樣堆制發(fā)酵料？
　　193.平菇栽培中怎樣處理麥秸和稻草？
　　194.平菇栽培中怎樣處理玉米芯？
　　195.平菇菌種接種量及接種方法是什么？
　　196.平菇發(fā)菌期間怎樣管理？
　　197.平菇出菇期間怎樣進(jìn)行管理？
　　198.平菇出菇后怎樣進(jìn)行轉(zhuǎn)潮管理？
　　199.平菇采收后怎樣使其培養(yǎng)料保濕？
　　200.陽(yáng)畦栽培平菇怎樣選場(chǎng)做畦？
　　201.陽(yáng)畦栽培平菇怎樣進(jìn)料播種？
　　202.陽(yáng)畦栽培平菇怎樣發(fā)菌管理？
　　203.陽(yáng)畦栽培平菇怎樣出菇管理？
　　204.陽(yáng)畦栽培怎樣進(jìn)行菇后管理？
　（二）香菇栽培管理技術(shù)
　 205.怎樣安排香菇生產(chǎn)季節(jié)和選擇品種？
　 206.香菇培養(yǎng)料常用配方有哪幾種？
　 207.怎樣測(cè)定香菇培養(yǎng)料含水率？
　 208.香菇裝袋過(guò)程的基本要求是什么？
　 209.香菇培養(yǎng)袋怎樣滅菌？
　 210.香菇接種步驟怎樣安排？
　 211.香菇菌袋發(fā)菌期間的前期怎樣管理？
　 212.香菇菌絲生長(zhǎng)旺盛期怎樣管理？
　 213.香菇菌袋怎樣翻堆？污染袋怎樣處理？
　 214.怎樣掌握香菇菌棒脫袋時(shí)間？
　 215.香菇脫袋工序需注意什么？
　 216.香菇菌筒轉(zhuǎn)色是怎么一回事？
　 217.香菇轉(zhuǎn)色過(guò)程怎樣進(jìn)行干濕交替和光暗刺激？
　 218.香菇菌棒為什么不轉(zhuǎn)色？
　 219.香菇菌棒不轉(zhuǎn)色怎樣補(bǔ)救？
　 220.秋季的香菇怎樣管理？
　 221.怎樣使寒冬多出香菇？
　 222.春季的香菇怎樣管理？
　 223.香菇菌棒為什么要浸水？
　 224.香菇菌棒浸水怎樣操作？
　 225.花菇是怎樣形成的？
　 226.發(fā)生香菇菌棒霉?fàn)€的原因是什么？
　 227.發(fā)現(xiàn)香菇菌棒霉?fàn)€后怎樣處理？
　228.香菇畸形菇發(fā)生的原因是什么？
　 229.防止畸形香菇發(fā)生的措施是什么？
　 230.香菇在反季節(jié)栽培中容易出現(xiàn)哪些類型的畸形菇？
　……
七、草腐型食用菌栽培技術(shù)
八、珍稀食用菌栽培
九、藥用菌栽培技術(shù)
十、食用菌病蟲害防治
十一、食用菌產(chǎn)品的貯藏及加工
參考文獻(xiàn)