【本書目錄】
第一章 概述
第一節(jié) 中國(guó)香菇栽培簡(jiǎn)史
第二節(jié) 中國(guó)香菇業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀
第三節(jié) 中國(guó)香菇發(fā)展前景
第二章 香菇生長(zhǎng)發(fā)育形態(tài)與生活環(huán)境
第一節(jié) 香菇的生活史
第二節(jié) 香菇生長(zhǎng)發(fā)育形態(tài)
第三節(jié) 香菇生長(zhǎng)發(fā)育必需的生活條件
第三章 中國(guó)香菇菌種生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié) 香菇菌種生產(chǎn)的發(fā)展及分類
第二節(jié) 香菇菌珠的選擇及栽培
第三節(jié) 香菇生產(chǎn)原料的選擇及加工
第四節(jié) 香菇菌種生產(chǎn)的方法與步驟
第五節(jié) 香菇菌種的分離、純化及保存
第六節(jié) 香菇菌種質(zhì)量退化現(xiàn)象及預(yù)防
第四章 中國(guó)香菇栽培新技術(shù)
第一節(jié) 香菇塊式栽培技術(shù)
第二節(jié) 香菇人造菇木栽培技術(shù)
第三節(jié) 香菇菌包栽培技術(shù)
第四節(jié) 花菇代料栽培技術(shù)
第五節(jié) 香菇周年栽培技術(shù)
第六節(jié) 香菇稻麥告稈屑栽培技術(shù)
第七節(jié) 香菇增產(chǎn)新技術(shù)