《食藥用菌》原名《浙江食用菌》，創刊于1982年，經中華人民共和國新聞出版總署審核批準，于2011年起更名為《食藥用菌》。雜志辦刊宗旨是兼顧普及與提高，注重實用技術與信息的傳播，以滿足全國食用菌產業發展對技術和信息的需求，服務產業發展，引導產業升級。主要介紹中國食、藥用菌產業發展狀況，刊登具有實際指導意義和創新性的食、藥用菌應用科學研究論文，以及針對性和實用性強的試驗研究報告、科普文章和產業信息，為廣大食藥用菌科研、生產、經營等一線從業人員提供交流平臺。
雜志國內外公開發行，國內刊號CN 33-1371/S，國際刊號 ISSN 2095-0934，為雙月刊，單月下旬出版，大16開，零售價每期為5元，全年6期整訂優惠價25元（含平寄郵資）。
歡迎廣大讀者訂閱，踴躍投稿。來稿請將電子稿通過電子郵箱發送至本刊編輯部郵箱。本刊誠邀全國食藥用菌生產基地及相關的企事業單位，包括原材料、生產加工用機械、病蟲害防治藥物等的產業、經銷部門刊登廣告。
編輯部（訂閱）地址：浙江省杭州市石橋路139號 《食藥用菌》編輯部；
郵編：310021； 聯系電話：0571-86416066/86404017；
傳真：0571-86404017； E-mail：zjmushroom@126.com。
雜志國內外公開發行，國內刊號CN 33-1371/S，國際刊號 ISSN 2095-0934，為雙月刊，單月下旬出版，大16開，零售價每期為5元，全年6期整訂優惠價25元（含平寄郵資）。
歡迎廣大讀者訂閱，踴躍投稿。來稿請將電子稿通過電子郵箱發送至本刊編輯部郵箱。本刊誠邀全國食藥用菌生產基地及相關的企事業單位，包括原材料、生產加工用機械、病蟲害防治藥物等的產業、經銷部門刊登廣告。
編輯部（訂閱）地址：浙江省杭州市石橋路139號 《食藥用菌》編輯部；
郵編：310021； 聯系電話：0571-86416066/86404017；
傳真：0571-86404017； E-mail：zjmushroom@126.com。
