刊物簡介：《中國食用菌》全面報道國內外食用菌領域最新科技成果動態、實用技術和行業信息。是以大專院校師生、科技工作者、從事食用菌的商業貿易人士、廣大菇農和食用菌愛好者為對象。
主要欄目有綜述
資源開發
育種馴化
栽培技術
生理生化
病蟲害防治
菇農之友
信息薈萃

基本信息：主管單位：中華全國供銷合作總社
主辦單位：中國食用菌協會　中華全國供銷合作總社　昆明食用菌研究所　全國食用菌科技情報中心站
編輯單位：《中國食用菌》編輯部
主　　編：桂明英
主　　任：呂德平
地　　址：云南省昆明市政教路14號
郵政編碼：650223
郵發代號：64-39
定　　價：5元/期

刊名： 中國食用菌 Edible Fungi of China
主辦：  中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所