【圖書目錄】
序一
序二
前言
第一章 灰樹花概述
一 灰樹花的營養價值
二 灰樹花多糖可增強免疫力
三 灰樹花生產概況
第二章 灰樹花形態與生長條件
一 灰樹花的形態結構
二 灰樹花的生活史
三 灰樹花的營養條件
四 灰樹花生長的環境條件
五 菇菌栽培中的物理學
六 工廠化栽培條件
七 冷庫栽培條件
第三章 灰樹花菌種與菌袋的制備
一 有關菌種的概念
二 灰樹花生產品種
三 灰樹花菌種分離技術
四 菌種保藏技術
五 母種制備技術
六 原種制備技術
七 栽培菌袋的生產