【叢編項】：無
【裝幀項】：平裝 / 182
【出版項】：金盾出版社 / 2002-08-01
【ISBN號】：9787508210391 / 7508210395
【原書定價】：￥6.50
【主題詞】：農業科學－園藝－蔬菜園藝－菌類
【圖書簡介】
隨著香菇國內市場及國際貿易的迅猛發展，以常規技術生產出的普通香菇已遠不能滿足人們的需求，而香菇中花菇的栽培技術資料較少。為此，山西農業大學動物科技學院微生物研究室的張福元、李建英等食用菌專家、教授，廣泛收集有關資料，結合各自的教學、科研及生產成果編寫了此書。書中對花菇的成因、生活條、制種設施、制種技術、栽培方法、貯藏加工及病蟲害防治做了系統、通俗的介紹，可供廣大食用菌科研工作者和生產人員閱讀參考。
