【作　者】：潘崇環編
【叢編項】：全國“星火計劃”叢書
【裝幀項】：平裝 19cm / 181
【出版項】：中國農業出版社 / 1998-08
【ISBN號】：9787109036499 / 7109036499
【原書定價】：￥8.00
【主題詞】：食用菌類－栽培
【圖書簡介】
　　內容提要本書介紹了近幾年來各地在栽培香菇、平菇、金針菇、草菇、靈芝、銀耳、雙孢蘑菇、猴頭菇等八種食用菌的實踐中，所探索出的有關速生高產栽培的新技術。內容著重以選用優良菌種（株）、改進栽培技術、提高管理水平、適時采收加工等方面為主。全書文字簡煉、通俗易懂，并附有大量插圖，圖文并茂，實用性強，可供食用菌生產者參考.