四、平菇類清真菜點
    （一）菜肴
    279平菇鮑魚
    280蟹粉燒平菇
    281平菇燒海帶
    282棗香平菇
    283平菇藕片
    284蔥燒平菇
    285爆三絲
    286平菇氽鯽魚
    287平菇燜雞塊
    288熗拌平菇絲
    289平菇牛奶湯
    290平菇魚條
    291炸平菇
    292清蒸平菇羊肉
    293平菇炒牛肉
    （二）面點
    294平菇牛肉鍋餅
    295平菇燒賣
    296平菇牛肉餅
    297平菇蛋炒飯
    口 蘑 類 菜 點
   一、口蘑簡介
   二、口蘑類葷菜點
    （一）菜肴
    298奶汁口蘑廣肚
    299燴鴨丁口蘑
    300口蘑雞丁