【本書(shū)目錄】
第一章 生長(zhǎng)發(fā)育條件
一、營(yíng)養(yǎng)
（一）碳素營(yíng)養(yǎng)
（二）氮素營(yíng)養(yǎng)
（三）礦物營(yíng)養(yǎng)和維生素
二、溫度
三、水分與濕度
四、空氣
五、光線(xiàn)
六、酸堿度（pH值）
第二章 制種技術(shù)
一、制種設(shè)備及設(shè)施
（一）滅菌設(shè)備
（二）接種設(shè)備
（三）菌種培養(yǎng)設(shè)備
二、母種生產(chǎn)
（一）母種培養(yǎng)基制作
（二）母種的擴(kuò)大繁殖
三、原種和栽培種的生產(chǎn)
（一）培養(yǎng)基配方
（二）培養(yǎng)基的配制及裝瓶
（三）培養(yǎng)基滅菌
（四）接種、培養(yǎng)
第三章 栽培技術(shù)
一、栽培設(shè)施
二、裝袋、滅菌設(shè)備
三、栽培原材料
四、栽培配方
五、菌袋制作
（一）培養(yǎng)料配制
（二）裝袋
（三）滅菌
（四）接種
（五）培養(yǎng)發(fā)菌