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《食用菌栽培學》

【發布日期】：2011-03-09 【來源】：易菇網【作者】：admin

【核心提示】：高等職業技術院校使用教材種植、多經、食品、生物等類專業用。本書介紹了食用真菌的形態構造，分類，營養作用，生長發育及生態習性等基礎理論知識，以及多種食用菌的生物學特性，栽培技術等內容。

【作　者】：秦俊哲，呂嘉櫪編著
【叢編項】：無
【裝幀項】：26cm / 320頁
【出版項】：西北農林科技大學出版社 / 2003
【ISBN號】：9787810920018 / 7810920014
【原書定價】：￥26.50
【主題詞】：食用菌類－栽培－高等學校－教材

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