【叢編項】：無
【裝幀項】：簡裝本 185×130×10毫米 / 300
【出版項】：江蘇科學技術出版社 / 2003-9-1
【ISBN號】：9787534539053 / 7534539056
【原書定價】：￥13.00
【主題詞】：農業－農業基礎科學
【圖書簡介】
隨著人民生活水平的提高，以及我國加入WTO對農業帶來的影響，我國農業發展將由增加產量轉為提高質量與效益。食用菌作為高檔的保健食品和重要的出口創匯農產品，按照市場需求的變化，推廣放心食用菌生產技術，提高食用菌產品的內在質量和食用安全性十分重要。為了順應新形勢下食用菌產業發展的需要，便于廣大菇農朋友學習和了解放心食用菌生產方面的新技術和新方法，筆者根據10多年來的生產實踐和科研總結，編寫了這本《放心食用菌生產配套技術》。全書共分概述，食用菌生產技術體系，放心食用菌菌種生產技術，放心食用菌生產技術，放心食用菌病蟲害防治技術，放心食用菌保鮮加工技術六個部分。編寫上突出了以優化食用菌栽培措施、嚴格食用菌無菌操作技術為主的農業防治技術、物理防治和預防為主的病蟲無害化防治策略。對生產具有較強的針對性。相信這本書的出版將會給廣大菇農發展放心食用菌生產提供一些幫助。
